Apri bottiglia
QUALE BICCHIERE DA VINO?
Il vino da bicchieri buoni ha un sapore migliore. Solo: Quale ha bisogno di quale vino? Ti servono davvero sei bicchieri per il vino bianco e altrettanti per il rosso? O ne basta uno per ogni varietà?
No, non serve un bicchiere speciale per Bordeaux, Borgogna, Riesling o Rioja.
Preferiremmo continuare in breve:
un bicchiere di vino rosso, uno per
bianco e un bicchiere di champagne, fatto. Questi dovrebbero essere di buona qualità.
Secondo molti esperti, un buon bicchiere dovrebbe...
…sii grande – ma non enorme. In esso, i vini hanno un odore
più intenso e prendono il loro posto.
…sii semplice. La piattaforma merita il vino, non il
bicchiere.
per rilasciare gli aromi. Il calice dovrebbe essere almeno un terzo
più largo in basso che in alto.
…hanno un gambo lungo. Lo stelo mantiene il calore delle dita
lontano dal vino.
…Lavabile in lavastoviglie. Molti non metterebbero mai i loro migliori bicchieri da vino
in lavastoviglie. Tuttavia: i buoni occhiali devono resistere.
